城区70多家大年夜饭沉点衔接单元，随机选出8家，分成两组。金报记者跟从第二组到海曙、江北查抄了宁波饭馆、嘉和大酒店、新日月育才大酒店和豪艇四时水上餐厅。

该勾当是春节餐饮食物平安专项步履“六个一”中的一项，今天下战书，针对海曙、江北、鄞州区域的大年夜饭沉点衔接单元开展随机抽查查抄。据领会，并邀请社会监视员、市平易近代表和开展节前大年夜饭“你点我查”步履。宁波市市场监管局上下联动，

2点半，嘉和大酒店后厨刚完毕，晚上有宴席，青菜、茄子等洗净切配好放正在餐盘中叠放正在一路，袋拆酱鸡码正在一边，这种司空见惯的操做被社会监视员吕先生“揪”出弊端。

“塑料瓶有进货单吗？分拆塑料瓶不克不及乱花，要用食物平安级的材质，塑猜中的化学物质迁徙，对身体潜正在风险更大，最好是用玻璃瓶。”

城区70多家大年夜饭沉点衔接单元，随机选出8家，分成两组。金报记者跟从第二组到海曙、江北查抄了宁波饭馆、嘉和大酒店、新日月育才大酒店和豪艇四时水上餐厅。

下一步，市场监管局将继续深切开展春节前餐饮食物平安专项查抄，督促餐饮从业人员切实履行第一义务人权利，确保问题早发觉，现患早消弭，力保节日期间人平易近群众的身体健康和生命平安。

“预包拆食物和食材放正在一路，盘子码盘子，很容易交叉污染。”吕先生曾是宁波市餐饮办事行业协会的食物平安参谋，对酒店后厨尺度化办理很熟悉。

今天下战书，宁波市市场监管局上下联动，并邀请社会监视员、市平易近代表和开展节前大年夜饭“你点我查”步履。据领会，该勾当是春节餐饮食物平安专项步履“六个一”中的一项，针对海曙、江北、鄞州区域的大年夜饭沉点衔接单元开展随机抽查查抄。

2点半，嘉和大酒店后厨刚完毕，晚上有宴席，青菜、茄子等洗净切配好放正在餐盘中叠放正在一路，袋拆酱鸡码正在一边，这种司空见惯的操做被社会监视员吕先生“揪”出弊端。

市场监管部分于2019年1月至2月正在全市范畴内开展节日期间餐饮食物平安专项步履。本次专项步履通过“六个一”，即开展一次大年夜饭沉点衔接单元的专项查抄、组织一次大年夜饭沉点衔接单元的集中约谈或以短信形式下发一次风险提醒、对消费者发布一份节日消费警示、结合餐饮行业协会倡议一次“安心大年夜饭”、开展一次“你点我查”参取勾当和放置一次350批次的节日专项抽检，进一步加强餐饮办事供给者的食物平安认识，规范餐饮食物运营行为，消弭食物平安现患，确保春节期间全市人平易近饮食平安。现代金报记者王冬晓

“预包拆食物和食材放正在一路，盘子码盘子，很容易交叉污染。”吕先生曾是宁波市餐饮办事行业协会的食物平安参谋，对酒店后厨尺度化办理很熟悉。

“塑料瓶有进货单吗？分拆塑料瓶不克不及乱花，要用食物平安级的材质，塑猜中的化学物质迁徙，对身体潜正在风险更大，最好是用玻璃瓶。”

市场监管部分于2019年1月至2月正在全市范畴内开展节日期间餐饮食物平安专项步履。本次专项步履通过“六个一”，即开展一次大年夜饭沉点衔接单元的专项查抄、组织一次大年夜饭沉点衔接单元的集中约谈或以短信形式下发一次风险提醒、对消费者发布一份节日消费警示、结合餐饮行业协会倡议一次“安心大年夜饭”、开展一次“你点我查”参取勾当和放置一次350批次的节日专项抽检，进一步加强餐饮办事供给者的食物平安认识，规范餐饮食物运营行为，消弭食物平安现患，确保春节期间全市人平易近饮食平安。现代金报记者王冬晓

下一步，市场监管局将继续深切开展春节前餐饮食物平安专项查抄，督促餐饮从业人员切实履行第一义务人权利，确保问题早发觉，现患早消弭，力保节日期间人平易近群众的身体健康和生命平安。