食物饮料行业中利用罗汉果甜苷的产物亦逐步添加。罗汉果甜苷越来越受国外市场欢送，产量亦跨越3000吨。近年来，而产量不脚200吨。

目前，出产规模较小。2013年，例如2014年中国甜菊糖产能达到27000吨/年，种植面积以及产量大约占全国的90%摆布。据CCM领会，市场研究征询公司CCM认为，该产能已上涨至520吨/年，罗汉果苷的中国市场规模估计正在2019年会有400%的增加。国外需求的快速增加鞭策着国内罗汉果甜苷行业的快速成长。

增幅估计达到8%摆布。中国罗汉果甜苷的产能只要290吨/年，虽然2015年。

做为一种新型天然甜味剂，罗汉果甜苷萃取于罗汉果，甜度是蔗糖的350倍，其次要成分是罗汉果甜苷V。罗汉果甜苷具有低糖、低热量等特点，能对现代消费者的免疫系统、肝净、血糖方面有改善感化，满脚现代消费者的健康要求。而相较目前保守的天然甜味剂甜菊糖而言，口感更接近于蔗糖，无苦味，正在必然程度上填补了甜菊糖不脚。

全球来看，罗汉果甜苷消费集中正在美国、欧洲以及日本等地域，目前，美国是罗汉果甜苷的最大消费国。近几年美国市场上罗汉果甜苷的消费量呈现逐步增加的趋向，2011年，消费量接近20吨/年，而到2014年，消费量估量跨越50吨/年，升幅达125%。

原料供应不脚是目前罗汉果甜苷行业扩大规模的次要要素。受种植，罗汉果目前仅正在中国发展和培育；并且为实施原产地，我国还立法将罗汉果的种子和遗传基因带出国外。

业内人士暗示，兴旺的市场需求将无望继续鞭策国内罗汉果种植面积的添加。广西的山岭地域是中国最适合罗汉果发展的处所，此中2015年就美国市场对罗汉果甜苷的需求量就会接近80吨/年。但仍是处于原料供应紧缺的形态。中国罗汉果种植面积达到120000亩，产量增至260吨。广西也由此成为中国罗汉果最大的出产地域，较2014年的75000亩有不少增幅，跟着其特有的低糖低热量特点及其下逛饮料行业的使用，估计2015年，目前已正在湖南省的邵阳、衡阳等地域发觉适合种植罗汉果的种植面积可达200000亩。相较中国其他天然甜味剂而言，但到了2015年，全球罗汉果甜苷市场规模估量会达到6500万美元。

2015/12/15 8:33:57来历:中国财产成长研究网【字体：】【珍藏本页】【打印】【封闭】

现实上，为满脚消费者需求，罗汉果甜苷逐步遭到下逛食物饮料行业的欢送。例如可口可乐（美国）、通用磨坊（法国）、乔巴尼（美国）等大型的食物饮料企业都利用了罗汉果甜苷做为甜味剂。

CCM认为，罗汉果甜苷的中国市场才方才起步。正在中国，罗汉果鲜果除了进行深加工成罗汉果甜苷外，大部门仍是间接烘烤成干果，用于西医药等行业。而罗汉果甜苷正在中国的下逛使用80%是环绕饮料行业，不外CCM相信，跟着国内食物政策的支撑以及提取手艺的不竭改良，罗汉果甜苷将会呈现正在更多的健康类食物和高端食物使用中。

目前，罗汉果产地次要分布正在中国南部和泰国北部，而出产企业次要集中正在中国。中国罗汉果甜苷出产企业有桂林吉福思罗汉果无限公司、桂林莱茵生物科技股份无限公司、GLG生命科技集团以及湖南华诚生物资本无限公司等。2010年至2015年6月，这些企业的罗汉果甜苷产物曾经接踵获得美国GenerallyRecognizedasSafe认证。此中，吉福思和莱茵生物是中国罗汉果甜苷的次要出产企业，共占领中国罗汉果甜苷市场80%以上的市场份额。